Battambang inside out

Warum es sich zu Verweilen lohnt: … eine der wenigen aber dafür umso schöneren französischen Seitenstraßen mit marodem und typisch asiatischen Charme … Klebreis-, Reispapier- und Bananenchipsherstellung … Tempelanlagen, die noch älter sind als Angkor … den aller besten Kokosshake … asiatische Hochzeitsgesellschaften und tagelange, ohren- und nervenbetäubende Feiern … Golden Gate Bridge im gewohnt … Weiterlesen →

Man nehme Zitronengras…

In Battambang haben wir endlich unseren heiß- und langersehnten Kochkurs absolviert. Drei Gänge plus gemeinsamen Einkauf auf dem Markt, Getränke und Rezeptbuch inbegriffen für 10$ pro Person. Check! Um neun Uhr laufen wir gemeinsam zum Hauptmarkt und beobachten unseren kambodschanischen Chefkoch beim gezielten Rauspicken aller Zutaten. Er erklärt Kräuter, reicht sie zum Testriechen rum, veranschaulicht, … Weiterlesen →

Alles Angkor

Angkor Bier, Angkor Guesthouse, Angkor Apotheke, Angkor T-shirt, Angkor Restaurant, Angkor Tuktuk „Mafia“ usw. In Siem Reap ist alles auf … ratet mal … ja, die berühmten Tempelanlagen von Angkor ausgerichtet. Dabei bildet Angkor Wat das Zentrum der Anlage, auf der sich die Überbleibsel zig verschiedener Tempel, Pagoden und Paläste aus verschiedenen Jahrhunderten befinden, zum … Weiterlesen →